1194.零食巨头瞄准百亿目标 (第1/2页)

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    　　【公司与行业】零食巨头瞄准百亿目标，休闲食品“竞况”如何？

    　　2018-04-19央视交易时间

    　　近几年来，越来越多的食品企业开始走向资本台前，好想你、恰恰食品、来伊份等早已登陆A股，众多休闲食品企业也不甘落后陆续开始IPO，国内休闲食品行业正迎来迅猛的发展期。那么整个食品板块资本市场上的表现如何？相关上市公司的业绩又如何呢？

    　　超七成食品上市公司年报预喜休闲食品正迅猛发展

    　　Wind资讯数据显示，2017年至今年3月底，食品饮料板块累计上涨42.21%，而同期上证综指上涨仅2.10%，食品饮料板块跑赢上证综指40.21个百分点。

    　　招商证券大消费组合经理黄珺：整个食品大众品板块，滞后于白酒板块，应该在2017年左右开始复苏。近期大盘出现了一些切换，所以中小板为主的一些小食品或者一些食品饮料的公司，其中有一些综合性的公司，它的业绩表现在去年的低基数的话，从四季度到一季度有明显的一个复苏。

    　　受益于消费升级，休闲食品行业规模不断扩大。目前已有多家休闲食品企业发布2017年业绩快报，其中好想你营收40.69亿，同比增长96.40%，归母净利润1.11亿，同比增长183.81%；绝味食品营收38.63亿，同比增长17.98%，归母净利润5.03亿，同比增长32.38%；盐津铺子营收7.54亿，同比增长10.38%，归母净利润0.67亿，同比增长-22.34%。

    　　招商证券大消费组合经理黄珺：休闲食品增长的话，特别是三四线城市的消费升级，对休闲食品品牌集中度有一个推动的作用，电商以及下游渠道的布局。

    　　业内人士预计未来五到十年，休闲食品主营业务收入将达食品工业总收入的五分之一以上，这意味着将有数万亿元的潜在市场需求，继而引发了这些休闲食品企业试图通过资本市场，获得更多的资金和更大的市场空间。

    　　深圳汉唐资本首席研究员孙磊：第一个在品牌的建设上面有一定的这样的能力的企业；另外一个在食品的这种健康，在质量上面有一定的这种掌控能力的企业；第三个更重要的就是说，围绕着整个的休闲食品的市场营销模式自动升级，然后就是连锁化经营。

    　　休闲食品市场规模稳步增长新零售助力行业发展

    　　休闲食品是人们在休息、闲暇时所吃的食品，主要包括饼干、坚果炒货、膨化食品、糖果、烘焙食品和休闲卤制品等，属快速消费品。随着新一代年轻群体成为消费主力，以坚果为代表的休闲食品开始进入快速发展期。

    　　湖北武汉消费者穆小姐：两三天会来一次，他（小孩）吃完了都会再来，每一次都是100块钱左右。

    　　记者在多个城市采访了解到，越来越多像穆小姐这样的消费者每周有购买休闲食品的习惯，购买休闲食品的金额也越来越多。

    　　消费者刘先生：品类都比较齐全，购买起来比较方便，所以购买率，整个购买的金额也会比以前高了。

    　　消费者李小姐：特别是像这样子的零食很方便，打开就可以马上吃，也不会搞到别的地方去，也很好储存，我们特别喜欢这种小包装散装的零食。

    　　伴随消费升级，早些年不起眼的花生、瓜子、核桃、大枣等小零食，逐步走出了产业化、资本化道路，诞生了像好想你、来伊份、三只松鼠、良品铺子等知名的休闲零食品牌。随着商业零售模式的进一步发展，以往休闲食品的消费主体以儿童和青少年为主，如今演变为以年轻人为主，零食行业的消费场景和模式也将带来新的变革，从而带动消费力进一步提升。

    　　湖南省长沙市某休闲食品专柜销售负责人张毅：我们大概在这一两年，每一年的销售递增大概在35%以上，特别是我们整个销售的现场，我们现在最畅销的单品每天的销售公斤数达到了50公斤以上，每天的补货频次至少是保持10次以上。

    　　“百亿”成零食巨头目标寻求线上线下多元化发展

    　　我国休闲食品市场已经形成近万亿元的规模，但与这个规模相比，市场上并没有一家企业的营收可以超过100亿元。于是，“百亿”也就成了零食巨头们的目标，而一旦“百亿”规模出现，也就意味着行业竞争进入到了一个新阶段。

    　　相关数据显示，休闲食品电商前三位地位已初步形成，它们也开始探索新零售之路，利用线下实体店加