272 海王苏逸 (第2/2页)


    一切都有条不紊的进行着。

    完颜青这边，做的是简单的手把羊rou，但是能够看得出，他对选材这方面很有见解，选的正是最嫩的小羔羊，而且烹制手段也是极为精致。

    李乾林做的是一道素菜，用了十多颗最嫩的橄榄芯，用刀切成一块块花朵般的形状，大小适口，很显然其刀工非常。

    脱脱查尔同样做得是羊rou，但是和完颜青的不一样，他用的是羊脊骨，也就是羊蝎子，进行熬制，同时他勇气了葡萄等果品，进行榨汁。

    这个李霄没看明白对方那里强，如果真说的话，力气还是大的，因为脱脱查尔将哈密瓜都攥出了汁水...也不知道是哈密瓜汁水本就足，还是因为他力气大。

    不过力气大有什么用？力气大去挑大粪好啦！

    最后大理的段颖，也很淡定，揉面和馅，再看其动作，好想做的事撒尿牛丸？

    她的优势很显然，手搓功力很足。

    “这娘们还是个练家子？”

    李霄摸了摸下巴。

    “嗯，二阶。”

    一帮苏逸帮忙解释。

    “你聊你的。”

    李霄摆摆手，这小子对付两个大jiejie，竟然还有余地给自己讲解？

    草！

    想当初自己对付赵婼和李晴的时候，别说游刃有余了，就连插句话都做不到...

    没办法，有些东西真是天生具来的，比如天分...

    这时候李霄感觉，好像少了点东西，比如解说员之类的？

    拿着麦，说着一些屁话，比如他来了他来了，他带着美食走来了！诸如此类的。很快，一个时辰过去了，五位大厨全部都到了最后环节。

    苏灵儿将高汤盛出，用纱布连续过滤三次，剩余的只有最干净的汤汁。

    然后，将早已清蒸好的虾仁放入汤中，并浇上熬制好，且冰冻许久的虾油。

    高汤经过过滤，以及冰虾油的掺和，温度已经到达了很低，绝对不会烫嘴，如此热天做热菜的话，很可能会差评。

    其他选手自然也都注意到了这一点。

    李乾林的凉菜自是如此，一片片小花朵组成了大花朵，并且绿色上面浇了一些橙色的浓厚糖浆，看起来就清新爽口。

    完颜青的手把羊rou，也早就炖好了，他早已盛出，放入清澈的水里，直接进行拔凉，然后去骨，将rou撕成一片一片的，同时浇上了料汁。

    这样一来，也将热菜的弊端给去掉了。

    脱脱查尔炖好的羊蝎子，上面剔骨rou极多，也是进行一番拔凉之后，浇上了他特制的果汁，以保证在不咸不辣的情况下，rou质不腻，还带有清新的果香。

    最后的段颖，才思更是出众，李霄将整个过程看了个真切。

    她的确是蒸好了牛丸，里面也的确有guntang的汤汁，但是她却将牛丸直接放进了冰块中，这是她提前凿好的冰碗。

    李霄看的那叫一个气，你特么直接做生的不正好？纯粹是脱裤子放屁找麻烦！

    无语之下，李霄当时评判，这段颖最拉胯，其他人的话，勉强算是平分秋色。

    再论其他优势，苏灵儿自然占据上风。

    不过这个段颖他没接触过，想来也有可能就是来玩耍的。

    很快，五道菜被端上了赵煦的面前，分成许多份，包括赵黎，礼部尚书等，都会品尝。

    而五位大厨也走上前去。

    至于评判，这个有些难度，大宋人难免会偏向大宋人，而赵煦他们早有想法。

    五位大厨，也各自品尝对方的菜品，进行选定，其中谁的票数多，谁就是第一名。

    谁票数最少，谁就是最后一名。

    赵煦迫不及待的先行品尝起来。

    “嗯，苏灵儿这道菜，汤汁香醇浓郁，虾仁弹牙可口，非常不错。”

    他眼前一亮，这苏灵儿的确是有水平的。

    “完颜王兄的手把羊rou，也很不错，羊rou软嫩，汤汁又酸又辣，也非常清凉。”

    “李大厨的橄榄菜，虽是素菜，却不输rou质，带着自然清新，并且这糖浆更是让朕留恋！”

    “嗯，脱脱大厨的羊脊柱，也很不错，rou质果香，清凉爽口，而且这香味却是让朕头一次品尝，果香竟然能和rou香结合在一起。”

    “段大厨的牛丸...也很不错，外面清凉，里面guntang，就如朕的心一般。”

    赵煦每个人都进行了一番夸赞，做出了一位帝王的威仪。

    而最后这个才，赵黎却是品尝了出来味道。

    意思就是，外面冰的牙颤，里面热的烫嘴...

    赵黎气得不轻，这要是王府的厨子，早就被他拖出去给砍了...不过，这个女扮男装的段大厨，却是有一番滋味...

    他盯住了段颖，而段颖也感受到了目光，回瞪过来。

    “咳，陛下所言极是。”