第79章 凉鱼、紫竹 (第1/3页)

    父母走后，林恒再次看向了秀兰，就是这个女人，即便是父母都反对了，他依旧站在自己这边。

    就如同当年她父母不同意她远嫁，她依旧毅然决然的跟着自己来了枫树村一样。

    “看啥看，我脸上有东西吗？”秀兰冲他眨了眨眼睛，嘴角带着笑容。

    林恒笑着摇了摇头：“没有，只是感慨我有一个漂亮又贤惠的妻子。”

    “你这样夸我可骄傲了，以后饭不做娃不带，就在家吃闲饭。”秀兰打趣说。

    “没问题，以后啥都不让你做，好好玩。”林恒嘿嘿一笑，但这是心里话。

    “好了好了，你看着女儿，我去做午饭了。”秀兰笑了笑，端着摘好的菜起身了。

    “今天中午咱们吃点好的，玉米粉凉鱼。”秀兰走了一半的路又转过身来说。

    “那感情好啊，好久没吃这东西了，我来给你帮忙。”林恒抱着女儿进了厨房。

    秀兰先把荠荠菜和灰灰菜两种野菜过水凉拌，当做哨子，然后才在锅里烧水。

    凉鱼是农村每年夏天都会吃的一个美食，用料简单，口感好，因此备受喜爱。

    秀兰拿出了一斤玉米粉加水和开，让其化为面浆状。

    锅中烧水，外面再准备一盆冰凉的山泉水，等锅里的水烧开，将面浆倒入其中快速搅拌，玉米粉会在受热中迅速变为淡黄色的半透膜胶体。

    这时候用水瓢将这种半透膜胶体舀起来，倒入一个有着一个个食指粗细的小孔的瓢中，瓢下面就是山泉水。

    胶体通过孔洞会被分成一个个两头尖尖的‘小鱼’，在水里冰凉后就彻底定型，看起来就像是一条条漂亮的小鱼在水里游动，故称之为凉鱼。

    其实这就是凉粉，只是制作方法不同，用的工具也比较原始。

    不多时，一大盆凉鱼就做好了，秀兰将水又换了一次，使其彻底冰凉，因为这东西是越冰凉，口味越好。

    冰好后将其分装在碗里，秀兰给夹了一些灰灰菜和荠荠菜，加入油泼辣子和藿香叶大蒜辣子，淋一点醋，还没吃林恒就远远的流口水了。

    盐是不用加的，农村做的大蒜辣子为了保存更长的时间，通常都是重盐，油泼辣子和菜也都有一些盐。

    “好了，可以吃了。”秀兰将三碗做好，端到了座子上。

    三十多度的大热天能来一碗冰冰爽爽的凉粉可太爽了，林恒刚想吃，旁边一个小手就拉住了他：“叭叭，吃~”

    女儿张大了嘴，圆溜溜得到大眼睛看着他。

    “好吧好吧，你先吃。”林恒端起她的那份没辣子的喂她。

    “你吃吧，我来喂。”秀兰说。

    “都是一样的，不影响。”林恒摇摇头，拿着勺子舀了一只小凉鱼喂给晓霞。

    “啊呜~”

    女儿一口把勺子也吃到了嘴里，还非得等一会儿才松开。

    “赶快吃，不吃打屁股了。”秀兰瞪了她一眼，转身去拿了个小树枝。

    “好好吃，那树枝打在身上屁股可都要开花了哟。”林恒一边喂一边恐吓。

    晓霞看了看mama手里的树枝，伸手捂住自己的小屁股，乖巧的大口大口吃了起来。

    “饱了！”吃了一会儿，晓霞就不要了，麻溜的跑到了院子里逗狗去了。

    “真爽啊这口感！”林恒一口下去，陶醉的眯了眯眼睛。

    玉米面凉鱼爽滑Q弹，配上大蒜辣子简直无敌，还有这荠荠菜和灰灰菜的味道也很好，口感特殊，味道独特，配上凉鱼真的是完美。

    难怪在农村这么受欢迎。

    生活艰难，能吃到这么细腻的食物太不容易了。

    林恒一连吃了三三碗，才算是心满意足。

    “还剩下半盆，你给爸拿去吧，他也爱吃这个。”秀兰看着林恒说，她故意做了这么多，就是给林恒端去给妈爸的。

    “好。”林恒点点头，端着凉鱼来到了老房子。

    推开院子大门，他看到堂屋里林父正在和大舅小酌，菜只有两碟素的。

    “爸，我们做了凉鱼，给你送一点过来。”林恒笑着说。

    林父看了他一眼道：“你妈正在下面，你们拿回去自己吃吧。”

    “给你刚这了啊。”林恒感觉老爸还有点生气，直接把盆放在了桌子上。

    “坐下喝一杯吧。”他大舅说。

    “好咧。”林恒笑嘻嘻的坐下了，他一点不生老爸的气，明白他的心情。

    他要不是重生，熟知未来发展，也不太敢做这种事情。

    喝了两杯酒，林父好像也没那么生气了。

    “林恒，你问了田百顺没有？”喝了口酒，他大舅又问道。

    “没有呢，我估计他肯定啥时候都行，我今天早上去的时候他都在家呢，他又没种多少庄稼。

    只是秀兰说让我明天给帮忙除包谷草，可能得等后天。”林恒摇了摇头，解释说。

    林父抬头，冷眼看着他：“就你这毛毛躁躁的性格，除草怕不是连苞谷苗一起给我除了。

    有我和你大哥就行了，你赶快和你大舅上山吧。”

    林恒：“……这不太好吧。”

    “有啥不好的，打了猎物你不也是分rou给大家吗，都是一样的。”

    林父冷声说，“主要还是我瞧不上你那干农活的架子，插个秧苗都