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第九十四章 后生可畏,后生可畏啊 (第1/2页)
… 厨房里。 黄骏和林婶二人一起,正在为今日的午餐而忙碌着。 今日的菜单很简单,只有两样,但却充满了家的味道:猪rou饭和紫菜蛋花汤。 说起这猪rou饭啊! 很多人一听就会垂涎欲滴,黄骏也不例外。 一碗看似平平无奇的饭,经过一道道精心烹制的工序,最终化为令人回味无穷的美食… 在过去,这道美食只有在逢年过节时才能品尝到,是无数本地人在那个物质匮乏的年代里无法忘怀的童年味道之一。 如今,随着时光的流逝,这道美食已经超越了食物本身的意义,成为了一种情感的寄托,让那些远离家乡、在外奋斗的游子们每当想起,心中总会泛起一股淡淡的乡愁… 黄骏仔细检查了浸泡在温水中的大米,然后向李婶和林婶交代一句:“李婶,林婶,那个大米已经浸泡了半个小时,浸泡的时间足够了,你们可以沥干水分了。” 用温水浸泡大米半小时,能够促进其“芽化”,从而激活大米中多种酶的活性,这些酶有助于养分的吸收,对人体的健康非常有益。 此外,浸泡后的米更容易吸收水分,可以缩短煮饭的时间。 经过浸泡的大米做出来的米饭更有韧性,表面还会散发出一层诱人的油亮光泽,口感更加美味。 相比之下,没有经过浸泡的米做出的米饭口感粗糙且韧性较差。 “哎,明白了!” 得到指示的林婶二人立刻行动起来,一起将那满满一大桶的大米稳稳地抬起,走向了洗水池的方向。 将这些大米沥干水分。 就在这时。 一阵有节奏的脚步声从远处传来,越来越近,让她俩都下意识地抬起头来,侧身看去… 只见一位穿着夏季款男士唐装的老者,手中摇着折扇,神态悠然地走了进来。 咦? 这位老者看起来很陌生啊! 他是谁? 怎么突然出现在厨房这里? 林婶和李婶面面相觑,彼此的眼神中都流露出了一丝困惑。 李婶忍不住率先开口询问:“您好,请问您找谁?” “哦,我是钱国祥,来找你们梁园长的,刚才和你们梁园长聊完,正好路过厨房,就顺便过来看看。”钱国祥友好地回答道。 听到对方和梁园长认识,她们也就不再多说什么,只是叮嘱了一句:“好的,那您请随意,不过cao作间这些地方可别进去啊!” “哎,明白,我就在外面看看,不会进去的…” 钱国祥礼貌地点点头。 随后,他环顾四周,一下子就看到在cao作间忙碌的黄骏的身影。 只是黄骏帅气的面容以及衣架子的身材,都让他不禁为之一愣。 难不成……他就是园里的大厨? 可也……太年轻了吧! 钱国祥一脸不可思议的看着黄骏,实在无法将眼前这位帅气小伙子跟心中固有大厨的形象联系上。 该不会是位助厨吧? 但这厨房里没有其他人了啊! 而黄骏身上的那套厨师服,又很明显的告诉他一个事实——这位年轻人,99.99%就是这里的大厨。 为了消除心中的疑虑,他向着一旁的李婶询问道:“伱好,请问下,cao作间那位是你们园里的大厨吗?” “是啊!他是我们园里的黄厨。”李婶虽不知他为何突然打听起黄厨来,但介于礼貌,她还是回复了一句。 还真是啊! 得到确切答复的钱国祥,忍不住地重新审视起黄骏来。 只见黄骏拿起一块猪rou,用手掂量了一下,猪rou的纹理随之颤动。 接着,他将猪rou放在案板上,拿起一把菜刀。 作为一名经验丰富的厨师,钱国祥一眼就能看出黄骏手中菜刀的不凡,从刀身的打磨程度到优质材料的选择,再到木质把手的选材,都是顶级的。 他没想到,在这家小小的幼儿园里,竟然使用了如此高品质的菜刀。 正想着。 那菜刀和案板接触,发出“笃笃”的声音,就如同一个个富有节奏的音符一般,传入钱国祥的耳朵当中,让他不禁再次将目光投向黄骏… 黄骏的下刀速度之快,令人目不暇接。 但仔细观察,依然会发现他每一刀都精准无比,顺着猪rou的纹理迅速切割。 眨眼间… 一大块的猪rou便被整齐地切成了大小一致的块状。 并且。 肥瘦部分被完美分离。 瘦rou中夹杂着适量的肥rou,而大块的肥rou则单独切割。 这刀工…… 不得不承认。 极其出色啊! 这一刻,钱国祥的眼中不禁流露出了一丝震惊,心中也忍不住地感叹:后生可畏,后生可畏啊……这刀工,竟然能与我不相上下。 不对不对! 正确来说,其实已经超过他了! 为何会如此觉得呢? 只因他在黄骏这个年纪时,还没有达到如此精湛的刀工呢! 因此! 在见识过黄骏的刀工后,他对黄厨的厨艺,也不由得期待了起来。
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