第24章：免费是一张王牌 (第1/1页)

    免费是一张王牌。

    除非迫切的需要刺激经济，否则苏澄是不会打的。

    就好像是斗地主的一张大王。

    小王不出，他不会轻易打大王。

    打了免费这张牌，就会透支之后的潜力。

    可能刚开始会有很多新增客户，但这些都只是假象，销量会陡然直下，甚至还不如往常没免费的时候。

    所以苏澄压根没想着围绕“免费”这个元素制定方案。

    “嗯，我同意苏澄的想法，不能轻易打这张牌。”

    叶黎点头赞同，她还考虑到了之后可能要面临的竞争：“唐力后面还想长久的运营，你打了大王，后面如果其他咖啡店出小王，你压不住。”

    在“免费”这一点上，苏澄和叶黎是有共识的。

    紧接着，叶黎提出了一个方案：“我觉得可以适当的做一些广告营销。”

    苏澄快速地在脑子里过了一遍逻辑，用“营销”的优缺点去匹配咖啡馆的困境。

    说实话，营销确实是一个好办法，同时也具备性价比。

    但苏澄并不喜欢做营销。

    从本质上来看，营销更像是在欺骗消费者。

    苏澄是个诚实的人，他讨厌欺骗，讨厌谎言。

    老爹骗了他那么多年，所以苏澄重生之后一直憋着一股怨气。

    这可是他亲生老爹啊。

    这么多年一直在欺骗他。

    别说什么为了他好，他不吃这一套。

    所以苏澄一重生就急着要揭穿老爹的谎言，甚至闹出了轻生这种行为。

    虽说没达到他想要的效果和目的，走了别的路子，那是因为苏澄还没找到更好的办法。

    送外卖、跑代驾，都是为了揭穿老爹的谎言。

    所以，苏澄也不打算打营销这张牌。

    免费牌不打。

    营销牌也不打。

    秦奋好奇苏澄究竟在想什么：“澄哥，你一定有主意了对不对？”

    苏澄可是他们这个小团队的点子王。

    这可不是苏澄自封的，他之前三次都为顾客出了奇招妙招。

    根据大男孩交往定律，苏澄被自动冠予的点子王称号。

    苏澄的思路是这样的：

    他们要先把咖啡馆为数不多的优势利用好。

    唐力的优势是什么？

    装修好、户型好、面积大。

    但这还不够。

    苏澄要做的是扩大店面的优势，先在装修上下功夫。

    “你想怎么做？”叶黎好奇，并且温馨地提醒，“重新装修的话可是一笔不小的开支，唐力可能不会同意。”

    “我也觉得唐力不会同意重新装修，之前在店里的时候，他就明确说他非常喜欢现在的装修风格。”

    嗯……

    苏澄也觉得唐力在装修上很用心。

    不光是巨额的装修费用，还有唐力消耗的精力。

    唐力在法兰西留过学，审美是可以的。

    但也可以这么理解，唐力把大部分的精力都放在了怎么装修，怎么布置。

    在怎么开好一家咖啡馆这块，唐力是一点儿都没研究。

    不过苏澄也没打算让唐力重新装修，那样太麻烦了。

    苏澄需要先做两件事。

    第一，换灯。

    唐力用的灯基本上都是冷色调，主要是为了契合店内的装修风格。

    但这种灯给人感觉太白了。

    这种冷色调的灯具流明（亮度单位）都很虚高。

    白天有太阳的话还不看的太出来。

    但如果是阴天、晚上就要瞎眼了。

    他要让唐力更换可以调节颜色的灯具。

    白天可以用冷色调，阴天、晚上就换成暖色调。

    不会对店里的装修造成什么影响。

    苏澄要的是远远的从外面一看，就知道这是一家正在营业的店铺。

    暖色调具有一种天然的亲切感。

    苏澄已经想好了，如果唐力选不好灯具的话，就让他直接换汉堡王、麦当劳那种灯就行。

    第二。

    砸墙。

    “砸墙？！”

    “对！砸墙。”

    唐力的店铺处于一个十字路口，这是一个非常好的位置。

    按照道理来说，起码有两面墙是可以面朝大街的。

    但是现在唐力的店铺只有一面半是玻璃。

    在京州这种寸土寸金的地方，每一处空间都要利用好，否则就是极大的浪费。

    叶黎听明白了：“你的意思是，把那半面墙砸了，然后换成玻璃？”

    “对。”

    苏澄已经查过了，另外半面墙只是唐力为了契合咖啡馆的装修风格，遮挡工作区域的，用的也是空心的造型石。

    不需要报备，直接就能砸。

    砸完以后更换成整面的玻璃，扩大外在的可视范围。

    这样一来，远距离能看到的顾客就会变多。

    “那其实工作区还是要暴露出来。”

    “我还没说完呢。”

    换完玻璃只是第一步。

    关键的是第二步。

    新腾出来的半面墙做成橱窗，摆放一些小蛋糕之类的。

    这就需要唐力自己去找那些糕点房合作了。

    味道无所谓，卖不卖的也出去无所谓，主要是起到一个装饰作用。

    唐力要是嫌麻烦，可以直接在网上找那些塑料的，看起来逼真就行。

    苏澄已经在他们的数据库里查过类似的咖啡馆经营情况。

    根据前同事们的统计情况。

    在所有顾客中，只有不到10%的顾客会购买咖啡馆直营的糕点。

    所以这个业务是否拓展到时候让唐力自己决定，反正不影响大局。

    咖啡馆内部需要做出的改变就这么多。

    接下来是外部。

    根据他们调查，唐力所在的这片CBD无论是咖啡还是奶茶，价格基本上都在15~30块这个区间。

    只有Starbucks的均价在40以上。

    唐力的价格是在20~30区间，最贵的是卡布奇诺，32元。

    外部竞争很激烈，唐力的价格几乎没有优势。

    咖啡馆的成本下不来，拼不了低价，也做不了活动。

    而且低价格有一种非常明显的劣势，那就是会有一种廉价感。

    顾客们不会大部分都不会像唐力那样懂咖啡。

    哪怕唐力用最好的咖啡豆，最贵的机器，雇佣技艺最精湛的咖啡师也没用。

    没人会去了解你的豆子在哪进口，机器什么牌子，咖啡师好不好。

    大家的时间都很宝贵，所以只能靠直观的价格来判断你咖啡的好坏。

    卖的贵，那肯定好。

    卖的便宜，那肯定就一般。

    买咖啡的顾客需要咖啡因来提神，确保他们的头脑清晰，从而保证自己的工作效率。

    但除了咖啡除了能提供咖啡因，还能提供什么？

    那就是……品味和格调！